味王旗下格林全食物投入高齡全新飲食

2021-02-02 / 記者巫芝岳

成立於2018年10月，由味王持股70%，格林全食物以授權自三福環球的「TFL全食物液化技術」，首創無去皮、無濾渣、無添加物的「全豆豆奶」，獲2020年銀髮友善食品獎肯定外，更提供多樣化的全食物原料，衍生出質地調整餐、增稠劑、創新調理包、烘焙材料等應用。臺灣老牌速食麵公司轉型一大步的格林，如何走入高齡化市場，讓消費者看見兼具營養、環境友善的全新飲食概念？撰文/巫芝岳攝影/李林璦高齡飲食中，除了...

封面故事營養食品

聯夏兩年蟬聯銀髮友善食品獎

2021-02-02 / 記者巫芝岳

走過半世紀歷史，國內調理包指標廠商聯夏食品，兩年前搶先投入高齡友善飲食市場，其開發的「軟心肉排」、「Hana蒸豆系列」產品屢獲銀髮友善食品多獎項肯定。這些產品開發過程究竟有哪些「眉角」？聯夏又期望如何讓大眾「看見」長輩們的需求，進而加速擴大這塊只會有增無減的市場呢？撰文/巫芝岳攝影/李林璦與馬偕紀念醫院合作開發的「軟心肉排」，和使用授權自日本廠商FujiccoCo.(フジッコ株式会社)技術的「...

專家觀點再生醫學蔡政憲傷口癒合

化解長照黑洞-再生醫學為高齡社會慢性疾病對策

2021-02-02 / 記者吳培安

蔡政憲為訊聯生技集團創辦人，在1999年成立臺灣首家新生兒幹細胞銀行，2007年成為首家上市櫃細胞治療企業，曾獲邀擔任國際細胞治療協會亞洲區（ISCT）主席、亞洲臍血銀行聯盟（APCBBC）主席、美國血庫學會國際評鑑員。集團旗下包括訊聯生技與創源生技，積極發展細胞治療應用、基因檢測、生物資訊與數位科技三大核心項目。每年服務全臺超過40%新生兒、88%生殖醫學中心，亦拓展至海外17國，總客戶數達1...

蘇遠志

働！「臺灣醱酵之父」蘇遠志九旬高齡辭世

2021-01-15 / 記者巫芝岳

報導/巫芝岳今(15)日，臺灣大學於官網公告，有「臺灣醱酵之父」美名的臺大生化科技名譽教授蘇遠志，已於日前(10日)離世。蘇遠志的「麩胺酸醱酵生產」創新發明，曾造就臺灣成為外銷世界第一的「味精王國」；辭世消息讓各界悲慟不捨。臺大生化系友會理事長/中研院客座講座吳金洌，在訃聞中表達了對蘇遠志辭世消息的哀痛與感念；也指出蘇遠志的研究成果落實產業界，使臺灣成為國際上味精、綠藻、鳳梨酵素、紅麴色素和尿激酶...

抗衰老醫學精準醫學亞太精準抗衰老醫學學會

柯文哲：高齡政策沒國外政策可抄！重視「人口學」、不同階段定不同政策

2020-12-13 / 記者巫芝岳

今(13)日，「亞太精準抗衰老醫學學會成立大會」在台北盛大舉行，台北市長柯文哲特別蒞臨現場指出，台灣政府面臨高齡人口急速成長，應如何訂定相關政策。此外，盛弘醫藥董事長楊弘仁也分享，敏盛如何透過事業體間的結合，推進精準抗衰老相關服務。柯文哲表示，台灣從2015-2070年間，老年人口比率增加的劇烈速度比日本、義大利、美國等都還快（攝影/林嘉慶）柯文哲：不同老化階段應訂不同政策柯文哲表示，台灣從201...

再生醫學細胞治療糖尿病特管法

三總、訊聯脂肪細胞治療促高齡糖尿病傷口癒合石崇良：具指標性意義

2020-12-02 / 記者吳培安

報導/吳培安今(2)日，三軍總醫院與合作細胞製備場所訊聯(1784)生技舉辦記者會，說明其獲得衛福部《特管法》核准之自體脂肪幹細胞治療慢性傷口，在兩名收案80多歲糖尿病患者的成效。透過自體脂肪間質幹細胞移植，將治療一年多都無法癒合的潰爛傷口，在六週療程後逐漸收縮、皮膚也癒合良好。衛福部常務次長石崇良到場致詞。他指出，此申請案相當具有指標性，因為根據健保署統計，國內每年約有51萬糖尿病足、褥瘡、靜...

長期照護台北國際照顧科技應用展

吞嚥困難更添高齡者衰弱風險! 整合專業照護模式達到「無管人生」

2020-11-05 / 記者李林璦

報導/李林璦、巫芝岳今(5)日，台北國際照顧科技應用展於圓山花博爭艷館邁向第三天，其中的「進食吞嚥障礙者照顧模式與經營論壇」，特別邀請到台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會的理事長王亭貴、秘書長/語言治療師王雪珮、常務理事/臺大醫院營養師鄭千惠、阮綜合醫院聽語吞嚥中心主任洪國瑋、佳樂美健康事業營養師曾姿瑤、雙連安養院院長賴明妙、KPMG安侯法律事務所資深律師/醫師蘇嘉瑞等多位專家，針對吞嚥障礙照護的發展進行分...

高齡住宅樂齡護理智慧長照

「智慧長照、照護營運、高齡住宅」三大長照議題痛點尋解方

2020-09-18 / 記者巫芝岳

今(18)日，由資誠聯合會計師事務所(PwCTaiwan)、台灣高齡產業創新發展協會(高創會)等單位聯合舉辦的「2020橘世代銀未來產業高峰會」中，分別針對「智慧長照」、「照護產業營運」、「高齡住宅」三大議題舉行論壇探討。議題一「智慧長照科技應用與照護復能技術分享」。由左至右為：熊昭、黃博偉、余金樹、譚雪莉(攝影/李林璦)＊議題一「智慧長照科技應用與照護復能技術分享」國衛院群體健康科研所所長熊昭國...

2023長照預算上看6百億台幣專家促高齡產業儘速發展

2020-09-18 / 記者巫芝岳

今(18)日，資誠聯合會計師事務所(PwCTaiwan)攜手台灣高齡產業創新發展協會(高創會)，共同舉辦「2020橘世代銀未來產業高峰會」，邀集政府/主管機關、長照業者、企業、學研單位等專家，探討高齡產業發展願景與策略。高創會理事長林峻暉(攝影/李林璦)高創會理事長林峻暉首先致詞表示，1993年台灣65歲以上人口約149萬人，到2025年預估達到489萬人，之間3百萬的人口差距，不但需要熟齡產業...

新聞集錦

仁寶攜手奇美醫院研發心血管造影AI自動判讀系統、國衛院攜手國內產業協會簽訂高齡產業MOU超前佈署高齡社會

2020-09-09 / 記者彭梓涵

1.仁寶攜手奇美醫院研發心血管造影AI自動判讀系統今(9)日，仁寶電腦與奇美醫院簽屬合作備忘錄，雙方將攜手研究開發心臟血管造影智慧自動判讀系統，提供病患與醫師更好的醫療照護環境與診斷工具。仁寶表示，心臟解剖分數(Syntaxscore)為全球量化冠狀動脈病灶複雜度的通用指標，這項工具在學術上備受推崇，但卻因為其計算的複雜度在臨床上的使用難以普及。因此仁寶透過AI技術與資源，攜手奇美醫院臨床醫療專家...

新冠疫苗

Moderna新冠疫苗1期臨床數據公布高齡者安全性、免疫反應良好

2020-08-27 / 記者李林璦

美國時間26日，Moderna公布由美國國立衛生研究院(NIH)進行的新冠(COVID-19)疫苗1期臨床試驗數據，結果顯示，高齡族群的安全性、免疫原性與年輕人反應一致，並無不良事件，且注射疫苗的老年人中和抗體濃度比新冠肺炎康復者血清中的抗體高2-3倍。當日Moderna股價上漲6.42%，以每股70.50美元作收。由美國國立衛生研究院(NIH)旗下美國國家過敏和傳染病研究所(NationalI...

全球新聞

奇美「AI高齡流感病情預測系統」準確率達八成以上

2019-12-12 / 記者彭梓涵

今(12)日，奇美醫院發表「AI高齡流感病情預測系統」，此系統蒐集2009至2018年奇美醫療體系高齡病人流感資料5,000多筆為基礎，使用機器學習建立預測模型，並與醫師看診系統結合，可讓醫師預測高齡流感病人預後。奇美醫院表示，長者(≥65歲)得到流感後，死亡率是一般中年族群(40-64歲)約40倍，衛生福利部疾病管制署統計有80%流感死亡者為長者，但是長者症狀常不典型，常無法正確表達，造成...