《Cell》子刊：未來永續食品「牛肉米」登場！

2024-02-16 / 記者李林璦

近(14)日，韓國延世大學(YonseiUniversity)開發出創新的未來永續食品──牛肉米，研究人員將牛肉細胞與米粒進行3D細胞培養，可像一般煮飯一樣進行烹調，不僅同時具有米飯與牛肉的營養價值，也可降低飼養牛的環境汙染，有望發展成為應對緊急情況、開發中國家、戰爭期間和太空的緊急救援食品。該研究發表於《Cell》子刊《Matter》。研究人員採用與其他培養肉類似的方式製造，首先，透過魚明膠和...

藥華藥合一標普永續

藥華藥首登、合一蟬聯入選「標普全球永續年鑑」

2024-02-15 / 記者李林璦

今(15)日，藥華藥(6446)、合一生技(4743)陸續宣布，入選國際指標性ESG評鑑機構──標普全球(S&PGlobal)的「2024永續年鑑」(TheSustainabilityYearbook2024)，藥華藥是台灣第一和唯一登上該年鑑生技業類別的企業，合一則是台灣唯一連續兩年入選製藥產業類別的企業。「標普全球」每年初會依據前一年度企業永續評估(CorporateSustainab...

生農循環永續在地生技

工研院將芭樂葉變身除臭抗菌洗衣精

2024-01-26 / 記者劉馨香

工研院材化所研發團隊針對芭樂葉種植過程中產生的大量廢棄枝葉，研發出芭樂葉低溫萃取製程，能萃取出高濃度多酚原料，並開發出具有高抗氧化、抑菌能力的洗衣精。撰文/劉馨香營養豐富、好吃又便宜的芭樂，是臺灣一年四季都買得到的國民水果。但你可知道，在種植過程中，農夫必須不斷修剪多餘的枝葉，來維持果樹的通風與透光性，才能長出又大又甜美的芭樂？這些廢棄枝葉累積速度快、量體龐大，就地掩埋或是做成堆肥的處理方式難以消...

生農循環永續在地生技

益生菌大廠生展生技推在地有機農產躍升國際

2023-12-27 / 記者劉馨香

臺灣的有機農業規模小，具有生產成本高、產量不穩定等劣勢，卻吸引到國內保健品大廠生展生技跨足收購太康有機農業專區，並投入開發植物類素材保健品，已開發的後生元、蔬菜粉等產品皆獲得國際發明展肯定。生展生技董事長陳威仁以協助農民為初衷，運用企業的研發量能，要讓臺灣農產品躍上國際舞台。撰文/劉馨香來到臺南柳營，進入由高聳芒果樹夾道形成的太康綠色隧道，在濃蔭庇護下直行不久，就能到達全臺首個由政府設立的有機專區...

循環永續 AI 農食副產物豆渣碳排放飼料保健品

京冠全台首座農食循環工廠啟用、攜日廠簽MOU

2023-11-14 / 記者劉馨香

今(14)日，長期投入農食副產物高值化的京冠生技宣布，全台首座「農食循環概念工廠」在屏東市工業區正式啟用，其中導入了仁寶AIoT系統協助碳管理。京冠生技也與日本知名食品集團——好侍健康食品(HouseWellnessFoods)簽署合作備忘錄(MOU)，將合作開發循環飼料。京冠生技董事長楊青山表示，京冠擁有獨家固態發酵專利技術，透過農食循環工廠的模組化設計，可以如積木一般，...

盛弘精準健康 ESG 永續 APP

盛弘子公司精準健康結盟健群「ESG一站式解方」攻職場健康

2023-11-13 / 記者李林璦

今(13)日，盛弘醫藥(8403)旗下精準健康(6991)宣布，與健群永續創新股份公司達成策略聯盟，以健群的系統平台結合精準健康旗下的健檢服務，透過精準健康「HealthBee數位健康平台」APP，提供企業員工照護、健康管理、線上健康諮詢，協助提升職場健康照護品質，達成永續經營目標。精準健康指出，企業員工可利用APP即時掌握個人健康數據，並進行健康風險評估、針對個案追蹤管理，協助醫護即時介入追蹤/...

數位醫療智慧醫療淨零碳排永續

AI導入、數位轉型啟動醫療邁向淨零碳排引擎

2023-10-20 / 記者李林璦

今(20)日，經濟部中小及新創企業署於台灣國際智慧能源周(EnergyTaiwan2023)中，主辦「全球數位商機共創國際論壇」，以智慧醫療X淨零碳排為主題，邀請歐洲經貿辦事處經貿組組長楊藹羚(AleksandraKozlowska)、比利時在臺辦事處處長馬徹(MatthieuBranders)、台灣永續能源研究基金會(TAISE)秘書長周麗芳，以及臺灣以及歐洲實際落實永續健康之中小企業代表──智...

台北市獨立董事協會淨零減碳 ESG CSR 永續

全球攻淨零減碳！「永續DNA」企業將獲投資人、銀行青睞

2023-09-27 / 記者李林璦

今(27)日，台北市獨立董事協會舉辦2023國際論壇以「賦能董事會成為引領永續治理的關鍵力量」為題，特別邀請到世界知名環境政策專家、曾任聯合國氣候變遷綱要公約(UNFCCC)秘書長的GoldStandard總裁YvodeBoer親臨現場分享「氣候行動與永續發展：對企業而言是商機還是干擾？」。同時，也邀請到KPMG安侯永續發展顧問公司董事總經理黃正忠、亞洲投資人氣候變遷聯盟(AIGCC)主席暨國泰...

生農循環永續在地生技樸農生技

樸農生技智慧昆蟲養殖量產病毒製劑搶救三星蔥

2023-09-27 / 記者劉馨香

樸農生技以自動化昆蟲養殖技術起家，在完成天敵昆蟲「基徵草蛉」的智慧化量產系統後，最新力作為鱗翅目害蟲「甜菜夜蛾」的養殖與病毒感染系統，為農委會藥毒所開發出的核多角體病毒製劑完成產品化的最後一哩路。此病毒製劑已經在三星蔥的田間試驗上，展現防治甜菜夜蛾的驚人成效。撰文/劉馨香6月30日，國科會「創新創業激勵計畫」(FITIProgram)2023年第一梯次，在歷經半年的培訓和選拔後，為最終入圍的7家新...

生農循環永續在地生技

茶改場微生物發酵開啟茶副產物新生命

2023-07-25 / 記者劉馨香

臺灣每年消耗3萬公噸的茶葉製造飲料茶，衍生龐大的茶渣副產物。茶改場與食工所共同開發出茶渣微生物發酵技術，克服茶渣腐敗問題，讓茶渣變身抗菌、除臭墊料。此項技術已技轉給博堯生技，其進一步開發出讓貓咪也喜愛的貓砂墊料產品。撰文/劉馨香臺灣可說是飲料茶王國，據統計，臺灣每年茶葉需求量為4.5萬公噸，其中有3萬公噸的茶葉用於製作飲料茶，而茶葉經過沖泡、萃取後遺留下了大量的茶渣。由於這些茶渣含水量高達90%，...

CRISPR 基因編輯造紙永續

《Science》以CRISPR降低木質素新樹種造紙助永續發展

2023-07-24 / 記者劉馨香

近(13)日，北卡羅來納州立大學(NorthCarolinaStateUniversity)研究團隊利用CRISPR基因編輯技術，打造出一種木質素(lignin)較少的樹木，並且改善木材的特性。以此種樹木製造紙張時，能節省去除木質素所需的能源，更具有永續性。研究發表於《Science》。紙類可回收、可生物分解、也可再生，似乎是很環保的材質。不過，製造紙張時，需要將木材中的纖維素(cellulos...

生農循環永續在地生技

京冠生技5R策略讓廢物新生再逢春打造碳權生態圈

2023-05-23 / 記者李林璦

「廢棄物都只是錯置的資源！」京冠生技致力於將農食副產物的剩餘價值發揚光大，舉凡咖啡渣、綠豆皮、黃豆渣都能轉廢為寶，並成為經濟動物的機能性飼料原料與添加劑，目前正在著手準備申請臺灣第一支經濟動物或寵物用植物新藥藥證。京冠致力打造碳權生態圈，正籌備斥資5億元新臺幣，結合AIoT智慧碳管理系統，建造臺灣首座農食副產物高值化碳中和示範工廠(二廠)及多元生態綠色工廠(三廠)。希望成為亞洲第一家「自主淨零」的...